ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ನೂಲು

ನೂಲು

MF: C20H36O16

MW: 532.49024

ಸಿಎಎಸ್: 9057 - 02 - 7
Einecs: 232 - 945 - 1
ಡಿಇಡಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್: ಬಿಳಿ ಪುಡಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಣಗಿದ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್: ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 2 ವರ್ಷಗಳು.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್: ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 10 ಕೆಜಿ, ಪೇಪರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಇ ಬ್ಯಾಗ್ - ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್.

ವಿಚಾರಣೆ ವಿವರ
ಸೋಡಿಯಂ ಡಿಹೈಡ್ರೊಅಸೆಟೇಟ್

ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು: ಸೋಡಿಯಂ ಡಿಹೈಡ್ರೊಅಸೆಟೇಟ್
ಸಿಎಎಸ್: 4418 - 26 - 2
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: C8H7NAO4
M.W.:208.15
ಕರಗುವ ಬಿಂದು: 295 ° C (ಡಿಸೆಂಬರ್.)
ಸಾಂದ್ರತೆ: 1.499
ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಆಫ್ - ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ, ಕರಗುವಿಕೆ (25 ℃, ಜಿ/100 ಜಿ): ಎಥೆನಾಲ್ 1; ಪ್ರೊಪನೆಡಿಯಾಲ್ 48; ಗ್ಲಿಸರಿನ್ 15; ನೀರು 33; ಅಸಿಟೋನ್ 0.2. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. 1% ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದ ಪಿಹೆಚ್ ಮೌಲ್ಯ 8 ಆಗಿದೆ.

ವಿಚಾರಣೆ ವಿವರ
ನಿರ್ಜಲಾಕಾರದ ಆಮ್ಲ

ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು: ಡಿಹೈಡ್ರೊಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಸಿಎಎಸ್: 520 - 45 - 6
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: C8H8O4
M.W.:168.15
ಕರಗುವ ಬಿಂದು: 111 - 113 ° C (ಲಿಟ್.)
ಸಾಂದ್ರತೆ: 1.1816 (ಒರಟು ಅಂದಾಜು)
ಗೋಚರತೆ: ಬೀಜ್ ಟು ಲೈಟ್ - ಹಳದಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ
ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ. ಕರಗುವ ಬಿಂದು: 109 ℃～ 112. ಕರಗುವಿಕೆ (25 ℃, ಜಿ/100 ಜಿ): ಎಥೆನಾಲ್ 3; ಗ್ಲೈಕೋಲ್ 1.7; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ＜ 1.6; ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ＜ 0.1; ನೀರು ＜ 0.1. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದ ಪಿಹೆಚ್ ಮೌಲ್ಯ 4. ಥರ್ಮೋಸ್ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ. ನೀರಿನಿಂದ ಶಾಖದಿದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ಬಾಷ್ಪಶೀಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ವಿಚಾರಣೆ ವಿವರ
ಮೊಲದ ಸೋರ್ಬೇಟ್

ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್
ಸಿಎಎಸ್: 24634 - 61 - 5
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: C6H7KO2
M.W.:150.22
ಕರಗುವ ಬಿಂದು: 270 ° C
ಸಾಂದ್ರತೆ: 1,361 ಗ್ರಾಂ/ಸೆಂ 3
ಗೋಚರತೆ: ಆಫ್ - ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕ
ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಫ್ - ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆ. ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. 270DEG.C ವಿಭಜನೆ, ಕರಗುವಿಕೆ (20DEG.C, G/100ML) ಆಗಿರಬಹುದು: ನೀರು 67.6; ಪ್ರೊಪನೆಡಿಯಾಲ್ 5.8; ಎಥೆನಾಲ್ 0.3; ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

ವಿಚಾರಣೆ ವಿವರ
ಸೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು: ಸೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಸಿಎಎಸ್: 110 - 44 - 1
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: C6H8O2
M.W.:112.13
ಕರಗುವ ಬಿಂದು: 132 - 135 ° C (ಲಿಟ್.)
ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು: 228 ° C
ಗೋಚರತೆ: ಸೂಜಿ ಸ್ಫಟಿಕ
ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಬಿಳಿ ಸೂಜಿ ಸ್ಫಟಿಕ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಕರಗುವ ಬಿಂದು: 132 ℃～ 135 ℃, ಕರಗುವಿಕೆ (20 ℃, ಜಿ/100 ಎಂಎಲ್): ಹಿಮನದಿ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ 11.5; ಎಥೆನಾಲ್ 10; ಪ್ರೊಪನೆಡಿಯಾಲ್ 5.5; ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ 0.9; ಗ್ಲಿಸರಿನ್ 0.3. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಚಾರಣೆ ವಿವರ
ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್

ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು: ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
ಸಿಎಎಸ್: 55589 - 62 - 3
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: C4H4KNO4S
M.W.:201.2
ಕರಗುವ ಬಿಂದು: 229 - 232 ° C (ಡಿಸೆಂಬರ್.)
ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು: 210 ℃ [101 325 ಪಿಎ ನಲ್ಲಿ]
ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ. ಇದು ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ 200 ಪಟ್ಟು ಮಾಧುರ್ಯವಿದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಬಹುದು, ಎಥೆನಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಚಾರಣೆ ವಿವರ
99.5% ಎಲ್ - (+) - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸಿಎಎಸ್ 87 - 69 - 4

ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು: ಎಲ್ - (+) - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಇತರ ಹೆಸರು: ಎಲ್ - ಥ್ರಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, (2 ಆರ್, 3 ಆರ್) - (+) - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಎಲ್ (+) - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಸಿಎಎಸ್ #: 87 - 69 - 4
ಶುದ್ಧತೆ: 99.5%
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: HO2CCH (OH) CH (OH) CO2H
ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 150.09
ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಸ್ಫಟಿಕ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ದಂಡಕ್ಕೆ ಒರಟಾದ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ, ಆಮ್ಲ ರುಚಿ.
ಅರ್ಜಿ: 1. ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು
2. ಏಜೆಂಟ್ ಪರಿಹರಿಸುವುದು
3. ಗೆಸ್ಸೊ ರಿಟಾರ್ಡರ್
4. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು
5. ಲೋಹಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಲಿಶಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್
ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್: 1 ಕೆಜಿ/25 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ ವಿನಂತಿಯಾಗಿ

ವಿಚಾರಣೆ ವಿವರ
99.5% ಡಿ - (-) - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸಿಎಎಸ್ 147 - 71 - 7

ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು: ಡಿ - ( -) - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಇತರ ಹೆಸರು: (2 ಸೆ, 3 ಸೆ) - ( -) - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಡಿ - ಥ್ರಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಸಿಎಎಸ್ #: 147 - 71 - 7
ಶುದ್ಧತೆ: 99.5%
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: HO2CCH (OH) CH (OH) CO2H
ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 150.09
ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ
ಅರ್ಜಿ: 1. ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು
2. ಏಜೆಂಟ್ ಪರಿಹರಿಸುವುದು
3. ಗೆಸ್ಸೊ ರಿಟಾರ್ಡರ್
4. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು
5. ಲೋಹಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಲಿಶಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್
ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್: 1 ಕೆಜಿ/25 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ ವಿನಂತಿಯಾಗಿ

ವಿಚಾರಣೆ ವಿವರ
99.5% ಡಿಎಲ್ - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸಿಎಎಸ್ 133 - 37 - 9

ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು: ಡಿಎಲ್ - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಇತರ ಹೆಸರು: ಡಿಎಲ್ - 2,3 - ಡೈಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಬುಟನೆಡಿಯೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಸಿಎಎಸ್ #: 133 - 37 - 9
ಶುದ್ಧತೆ: 99.5%
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: HOOC (CHOH) 2COOH
ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 150.09
ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ
ಅರ್ಜಿ:
1. ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು
2. ಏಜೆಂಟ್ ಪರಿಹರಿಸುವುದು
3. ಗೆಸ್ಸೊ ರಿಟಾರ್ಡರ್
4. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು
5. ಲೋಹಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಲಿಶಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್
ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್: 1 ಕೆಜಿ/25 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ ವಿನಂತಿಯಾಗಿ

ವಿಚಾರಣೆ ವಿವರ
ಆಂಟಿ - ಕೇಕಿಂಗ್ ಎಲ್ -

ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು: ವಿರೋಧಿ - ಕೇಕಿಂಗ್ ಎಲ್ - (+) - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಇತರ ಹೆಸರು: ಎಲ್ - ಥ್ರಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, (2 ಆರ್, 3 ಆರ್) - (+) - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಎಲ್ (+) - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಸಿಎಎಸ್ #: 87 - 69 - 4
ಶುದ್ಧತೆ: ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ≥ 94.5%; SiO2 3%~ 5%
ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಬಿಳಿ ಅಲ್ಟ್ರಾಫೈನ್ ಪುಡಿ
ಅರ್ಜಿ:
1. ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು
2. ಏಜೆಂಟ್ ಪರಿಹರಿಸುವುದು
3. ಗೆಸ್ಸೊ ರಿಟಾರ್ಡರ್
4. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು
5. ಲೋಹಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಲಿಶಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್
ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್: 1 ಕೆಜಿ/25 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ ವಿನಂತಿಯಾಗಿ

ವಿಚಾರಣೆ ವಿವರ
99% ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋಡಿಯಂ ಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ ಟೆಟ್ರಾಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಿಎಎಸ್ 6381 - 59 - 5

ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋಡಿಯಂ ಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ ಟೆಟ್ರಾಹೈಡ್ರೇಟ್
ಇತರ ಹೆಸರು: ಸೀಗ್ನೆಟ್ ಸಾಲ್ಟ್, ರೋಚೆಲ್ ಸಾಲ್ಟ್, ಎಲ್ (+) - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು
ಸಿಎಎಸ್ #: 6381 - 59 - 5
ಶುದ್ಧತೆ: 99%
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: ಕೊಕೊಚ್ (ಒಹೆಚ್) ಚ (ಒಹೆಚ್) ಕೂನಾ · 4 ಹೆಚ್ 2 ಒ
ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 282.22
ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಸ್ಫಟಿಕ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಹುದು, ಎಥೆನಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಪ್ಲೇಟಿಂಗ್, ಆಹಾರ, ಕನ್ನಡಿ ಉದ್ಯಮ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್: 1 ಕೆಜಿ/25 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ ವಿನಂತಿಯಾಗಿ

ವಿಚಾರಣೆ ವಿವರ
99% ನೈಸರ್ಗಿಕ 3 - ಮೀಥೈಲ್ - 1 - ಬುಟನಾಲ್ ಕ್ಯಾಸ್ 123 - 51 - 3

ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು: ನೈಸರ್ಗಿಕ 3 - ಮೀಥೈಲ್ - 1 - ಬ್ಯುಟನಾಲ್
ಇತರ ಹೆಸರು: ಐಸೊಪೆಂಟೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಐಸೊಅಮೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
ಸಿಎಎಸ್ #: 123 - 51 - 3
ಶುದ್ಧತೆ: 99%
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: (CH3) 2CHCH2CH2OH
ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 88.15
ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಬಣ್ಣರಹಿತದಿಂದ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವ, ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಈಥರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: 1. ಫ್ಲೇವರ್ ಏಜೆಂಟ್ 2. ದ್ರಾವಕಗಳು 3. ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರಕಗಳು

ವಿಚಾರಣೆ ವಿವರ

ಒಟ್ಟು 51